Ingredienti
- 150 gr di Farina
- 50 gr di Cacao
- 180 gr di Zucchero
- 6 Uova
- Un cucchiaio di Lievito
- Una bustina di Vanillina
- 150 gr di Nocciole
- 200 ml di Latte
- 100 gr di Cioccolato Bianco
- 100 gr di Zucchero
- 70 gr di Burro
- Nutella
- Granella di Nocciole
Assaggiai questa torta un pò di tempo fa in un bar, sai quelle mini portions that you bring as a dessert: it was love at first taste, they can not ask them for the recipe, I've invented. For the base I made the sponge cake with chocolate, working the eggs with the sugar. I mixed the ingredients with an electric mixer for 20 minutes, then I added the flour and then the cocoa, stirring with the whisk. Once the cocoa is thoroughly mixed I added vanilla and a teaspoon of yeast and I continued to stir. Mix everything, I have a buttered and floured cake tin and pour the mixture after I baked at 180 degrees for half an hour. Meanwhile, the sponge is in the oven, prepare the hazelnut cream. For the cream must first tritare finissimamente le nocciole, quasi a renderle impalpabili. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Unire poi sul fuoco lento il cioccolato bianco sciolto, le nocciole, lo zucchero e il burro, cuocere per pochi minuti sempre mescolando fino ad amalgamare tutti gli ingredienti e lasciar raffreddare. Una volta cotto il pan di spagna, lasciar raffreddare su una graticola. Tagliate poi giusto a metà la nostra torta e farcite con la crema precedentemente preparata. Richiudete con l'altro strato di pan di spagna e ricoprite il tutto con la nutella e le granelle di nocciola. Dolce serata a tutti :)
Vi ricordo anche che è partito il mio contest : " Cannellami ".'ll Be waiting with lots of sweet and cinnamon recipe ^ _ ^
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